Товщига сантиментрів 7 (точніше не памятаю, міняв більше року тому). По перше мені здаєтся, що при утановці пластікових вікон не зробили гідроізоляцію та утеплення, ну а подруге, це звісно прибрати заражену грибком штукатурку.
Влага на откосах не особенно связана с гидроизоляцией монтажного шва(хотя она конечно должна присутствовать), откосы мокреют потому что холодные, а холодные потому что не утеплены - банальная "точка росы".
Дождитесь лета, утеплите откосы( в интернете полно информации как это делать). Кстати, это тоже может не дать стопрцентной гарантии если стеклопакет не энергосберегающий. Конденсат может выпадать на стекле, стекать на подоконник, а с него и до откосов недалеко.