нет таких требований .
есть только рекомендации размеров . так же есть правила расчета необходимой ширины шва (это в ГОСТе 30971 2012)
а для Украины посмотрите норматив про монтаж здесь на форуме . [ гиперссылка скрыта
Зарегистрируйтесь или
Войдите ]
https://forum.okna.ua/index.php?topic=25509.0
распечатайте страницы норматива и покажите .
видимо клиент не доволен тем что световой проём сузился .
вы объясните (покажите ) что стены не идеально ровные .
углублять профиль в глубь четверти больше на 30 мм не принято .
и что в итоге у вас разница от "правильной" меньше всего 10-20 мм а это страховочные .и ничего страшного .
на будущее . старайтесь делать как минимум в размер старых а лучше по возможности больше .
и предупреждайте что световой проём уменьшится в виду большей высоты ПВХ профилей в сравнении со старыми деревянными.