[svberez68]

Ну всё есть на нашем форуме! И музыка,и кино,и даже философия! А есть,что будем?
Предлагаю в этой теме делиться не гугловскими рецептами.а своими реальными.Смысл темы вижу в том чтобы узнать новые,отличные от банального бутерброда,способы перекусить(желательно на природе) и желательно без такого ингридиента как кастрюля.В двух словах: перекус оконщика.
Начинаю: личное изобретение-цыпленок табака на углях.Очень рекомендую!
         Способ приготовления: 1)покупаем цыпленка табака в ближайшем ларьке.Фишка в том,что он уже в специях и   полностью готов к приготовлению
                                                2)жарим оного на углях.
                                                 3)достаем  и наслаждаемся блюдом в хорошей компании.

[mayer]

Не стремно ли покупать в ларьке? Может лучше приготовить самому?

[svberez68]

Не стремно ли покупать в ларьке? Может лучше приготовить самому?

Не стремно в случае хороших отношений с ларечником.Приготовить самому можно,но уже морочно.А бывает нужно что то супер и очень быстро.А это как раз ТО блюдо!
ЗЫ:домашний цыпленок не подходит,нужен украинский не замороженный бройлер.

[ivan ivanovich]

не знаю как Вам, а мне понравилось когда мы на углях морского сома готовили (филе). весчь обалденная! жирный, вкусный... никто не ожидал. думали много будет, а его оказалось мало...

[mayer]

Приготовить самому можно,но уже морочно.А бывает нужно что то супер и очень быстро.А это как раз ТО блюдо!

Не все так страшно и долго. Могу подсказать рецепт маринада до 2 часов максимум, а то и за 1 час. Пока соберете компанию, купите пиво и водочку, раскочегарите огонь, уже можно ложить на решетку. Проверено, по времени то же самое.

[ivan ivanovich]

а ещё понравилось, когда поймаешь среднюю рыбку, 500-700 грм, хорошенько её смочешь, обматаешь лопухами (листьями), обмажешь хорошо глиной и в уголёчки печься. на худой конец может и фольга сойти, но это уже не так интересно...

жаль, что редко на такую рыбалку попадаю, а если честно, то кушал так рыбу один раз - очень понравилось

[svberez68]

Не все так страшно и долго. Могу подсказать рецепт маринада до 2 часов максимум, а то и за 1 час. Пока соберете компанию, купите пиво и водочку, раскочегарите огонь, уже можно ложить на решетку. Проверено, по времени то же самое.

 

Совершенно не сомневаюсь,что есть варианты лучше и здоровее.Но с чего то нужно же было начать...

[mayer]

Так вот, берете мясо, либо ципленка. Ложите, все-таки, в кастрюльку, специи по вкусу и по больше ( у меня всегда есть), майонез по больше, цибуля, перемешали, а теперь самое ответственное. Берете поллитровую бутылочку пива, лучше наше, отпеваете один глоток, и заливаете. Через 1-2 часа все готово. Ставьте на огонь и потом кушаете. Советую попробывать, а может так кто-то и делает.

[koko 1]

Так вот, берете мясо, либо ципленка. Ложите, все-таки, в кастрюльку, специи по вкусу и по больше ( у меня всегда есть), майонез по больше, цибуля, перемешали, а теперь самое ответственное. Берете поллитровую бутылочку пива, лучше наше, отпеваете один глоток, и заливаете. Через 1-2 часа все готово. Ставьте на огонь и потом кушаете. Советую попробывать, а может так кто-то и делает.

Делаю так, только вместо пива, огуречный или помидороный рассол. Пальчики оближешь, когда готово.
Хотел выложить фотки и подумал, может кто из оконщиков еще работает и не успел покушать. 

[mayer]

Я еще не ел. Выкладывайте, не томите, желательно с запахом!!!

[koko 1]

Я еще не ел. Выкладывайте, не томите, желательно с запахом!!!

Для Вас лично, сделаю скумбрию по Истамбульски Пока пиво с багажника даставать будете, уже все готово и лежит на столе.

[koko 1]

Для разугрева, как оконщики готовятся к перекусу. Дали будэ.....

[koko 1]

Дали булу так....

[koko 1]

Ну а получилось вот так и еще все это под 
Приятного апетита госпада оконщики!

[svberez68]

Вот также не сложный рецепт перекуса.Только запивать нужно Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blanc   [ гиперссылка скрыта Зарегистрируйтесь или Войдите ]

http://www.luxurynet.ru/drinks/341.html

,а то если просто  «Оболонью» то послевкусие не важное…
Всем коллегам желаю чтоб у нас так и было!