ну так и заяву на него, поверьте очень быстро решается. у меня оплата в три этапа: 1. при заказе, 2. при доставке, 3. после монтажа (10%). так что если он не заплатил за монтаж, то по крайней мере я не в "-" и людям могу заплатить.
у меня одна клиентка не доплатила денег - мол не нравится ей как поставили, откосы мол разломали. потом вызвала на регулировку. ей дали мой телефон. она с претензией и криком. я ей объяснил, что согласно договора окна мои, а не её и мне абсолютно всё равно как оно стоит и работает. покричала покричала, пошла к юристам. через два дня пришла и заплатила денег, после чего ей всё исправили и она осталась довольна.
а в договре должен быть ещё и пункт об ответственности за не в срок выполненные работы и противоположное - не в срок оплаченные услуги. так что можно подождать 3-6 месяцев и зимой подать в суд и требовать демонтажа, а если нет, то пусть оплачивают остаток и пеню за просрочку...