Есть такие откосы неказистые ( вт.ч. жб плитные в подвале), что строители говорят надо выравнивать гипсокартоном-большой слой штукатурки: т.е. получается как? на слой клея с песочком клеим гипсокртон-пароизоляция под ним не нужна???Да??, а после заштукатуриваем-чтоб потеплее было или: набрасываем сначала сой штукатурки(чтоб потеплее), ждем пока схватится, а после садим на нее на клей гипсокартон, чтоб ровненько без пароизоляции???ух запуталась

Так как фасад будет утеплятся, то смысла во внутреннем утеплителе я не вижу.
Тут два варианта:
гипсокатрон/пароизоляция монтажного шва/внешние утепление
или
штукатурка/пароизоляция монтажного шва/внешние утепление
Себе бы сделал по второму варианту однозначно.
Строители упрощают себе задачу, гипсокатронный откос гараздо быстрее подготовить под шпаклевку, проблемы в поэтапном нанесении штукатурки нет.